Filé de peixe suculento e rápido

Tempo de preparo:

  • 45 minutos

Ingredientes:

  • Filé de perca – 1 kg
  • Limão – 1 unid.
  • Sal – a gosto
  • Pimenta preta moída – a gosto
  • Aspargos – 1 molho
  • Folhas de endro – 1 maço

Método de cozimento:

  1. Lave os filés de perca em água corrente e seque com papel toalha. Esfregue com sal e pimenta.
  2. Limão cortado em rodelas. Medimos a folha e cortamos as folhas de tal tamanho que é possível envolver as partes do filé de poleiro.
  3. No centro de cada folha de papel alumínio, coloque o filé de perca e coloque fatias de limão por cima. Em seguida, embrulhamos em papel alumínio para que seja cozido em seu próprio suco.
  4. Espalhamos o filé de peixe embrulhado em papel alumínio na tigela da multicozinha. Definimos o modo “Extinção” e cozinhamos por 30 minutos. Depois disso, verificamos se nosso poleiro está pronto, desdobrando a folha. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
  5. Tiramos o peixe da multicozinha e removemos o papel alumínio.
  6. Coloque um pouco de aspargos cozidos em um prato, coloque cuidadosamente o filé de perca acabado nele. Decore com fatias de limão e um raminho de endro. Sirva o prato quente com um acompanhamento de legumes – batatas assadas e tomates frescos.

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